Ma recette de tarte au Toblerone au chocolat
A chaque fois que je partage la préparation ou le resultat de ma tarte au Toblerone en story instagram je reçois plusieurs demandes pour obtenir la recette. Comme j'suis sympa {mais surtout parce que je veux me sentir moins seule cet été sur la plage avec mes kilos en trop}, je vous partage ma recette de tarte cette délicieuse tarte au chocolat avec pâte sablée !
Je vous précise tout de même que si vous la faites une fois... On vous la demandera à chaque occasion tellement elle est délicieuse! Et parfois c'est relou!
Ceux qui nous suivent depuis quelques temps savent que je suis une piètre cuisinière. Je ne sais même pas me faire du poisson pané, rappelez vous! Mais ça, j'y arrive! Donc tout le monde peut le faire !
Les ingrédients
200gr de farine
95gr de sucre en poudre
120gr de beurre ramolli
100gr de Toblerone (donc il en restera pour vos soirées à venir si vous prenez le lot de 3 😇)
200gr de chocolat noir
3 oeufs+ 3 jaunes d'oeufs
30cl de crème fraîche épaisse
20cl de lait concentré sucré.
Réalisation de la pâte à tarte
Mettez 120gr de beurre ramolli, 70gr de sucre et 200gr de farine dans un saladier.
Frottez entre vos mains pour sabler le mélange. Formez un trou au milieu, cassez un oeuf puis mélangez à la main. Faites une boule puis laissez poser 30min au frigo avec un torchon dessus.
Pendant ce temps...
Réalisation de la garniture
Faites fondre 150gr de chocolat noir.
Incorporez 2 oeufs +3 jaunes,
30cl de crème fraîche,
20cl de lait concentré (mangez le reste à la petite cuillère directement dans le pot , c'est ce que je fais mais je sais pas si c'est obligatoire dans la recette...😂);
25gr de sucre.
Mélangez.
Place au montage
Garnissez une tourtière beurrée de votre pâte à tarte (étalez bien partout en écrasant avec vos mains et remontez sur les bords)
Parsemez le fond de tarte avec les morceaux de Toblerone .
Puis ajoutez la garniture. Utilisez un plat haut si vous souhaitez un dessus de gâteau lisse (sans que les toblerone dépassent)
Léchez le plat avec vos doigts.
Faites cuire 30 à 40 minutes.
N'hésitez pas à la faire la veille, la tarte est encore meilleure le lendemain!
Ne faites pas comme moi, attendez que le gâteau soit complétement à température ambiante avant de le démouler... conseils de pro ;-)
Régalez vous! Et identifiez notre compte instagram @tricotinette__ en story quand vous le savourerez !
